Neuigkeiten aus der "Genussregion Küche" am 13.12.2013

Was zum Kennenlernen oder Wiederentdecken....

Jetzt aber doch was halbwegs Neues!

 

Zwetschkenkern (ja KERN)-Likör und - Ingwer-Likör!! Viel Arbeit, viel Freude und - herzerwärmend! Nur ja nichts wegschmeißen ist meine Devise... Deshalb werden auch die Kerne, dieses Jahr zumindest die Kerne der Zwetschken, per Korn auch zur Verwendung gebracht.

 

Daraus ist ein amarettoähnlicher Likör entstanden, der bei jedem, der ihn mal probiert hat, große Anerkennung hervorrief.

 

Ebenso der Ingwer-Likör. Nicht nur g'schmackig, sondern von innen den ganzen Körper erwärmend. Mal weg also von Ingwer-Suppe hin zu was Neuem!!! :-)!!!